Boulangerie moderne contre "boulangerie artisanale"
L’exemple de la boulangerie est très symptomatique de ce qui se trouve derrière le combat du travail du dimanche, et est ici décrit avec une sincérité presque désespérée, par Bruno Cabut, Président de la Chambre Syndicale des Artisans Boulangers du Rhone. Derrière les arguments de facade, défendus par des parlementaires peu scrupuleux, se déroule en …
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